Japanische Kochmesser im Set – Welche Messer sollten nicht fehlen?

Ein komplettes Messerset ist ideal für Hobbyköche und Profis, die vielseitig arbeiten. Doch welche Messer sollten enthalten sein, um wirklich alle Aufgaben in der Küche abzudecken?

1. Das unverzichtbare Santokumesser

Das Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse darf in keinem Set fehlen. Es ist vielseitig und sorgt für präzise Schnitte.

2. Nakiri für Gemüse

Speziell für Gemüsefans entwickelt, bietet das Nakiri gerade Klingen für müheloses Zerkleinern und Hacken.

3. Weitere nützliche Messer

• Petty-Messer für kleine Schneidarbeiten.
• Deba-Messer für Fischfilets und Knochenarbeiten.

Fazit

Ein gutes Set bietet die perfekte Mischung aus Allroundern und Spezialmessern. So haben Sie für jede Aufgabe das richtige Werkzeug.